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| 香蕉皮在人们的意识中就是毫无用处的废物，可事实上它可以用在许多方面上，而且用途非常大，来看看它的妙处吧…… 1、巧擦皮沙发 皮沙发或皮椅子，使用期很长... |
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| 当下有一些不法商贩为了掩盖陈小米或小米轻度发霉现象，采用先将小米漂洗后，加入姜黄粉及黄色色素的方法将其再加工，对小米进行伪装，使色暗的陈小米变得颜色鲜黄诱人，如... |
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| 生姜作为调料，辛辣芳香，溶解到菜肴中，可使原料更加鲜美，素有“植物味精”之称。炖鸡、鸭、鱼、肉用些姜片，肉味醇香；做糖醋鱼时，用姜末对汁，可尝到一种特殊的甜酸味... |
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| 一、炒菜锅内积聚烧焦的油垢很难刷洗干净，用新鲜梨皮放在锅里用水煮一下，锅垢很快就脱落。 二、不锈钢丝清洗球刷油垢之后会变得很脏，再洗别的餐具就很难洗干净。若将钢... |
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| 鲜桃好吃但桃上的绒毛难去，有一极简单方法可去桃毛。即：在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了，很方便。... |
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| 果汁饮料是否为真正的100％纯果汁，通常可以通过以下几种方式加以辨别：标签——合格的产品包装上都配有成分说明，100％纯果汁的说明中一般注明为100％果汁(如为... |
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| 吃茶篇1、茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管冲多少次始终残留在茶叶里，因此，吃茶叶才能更好得吸收茶叶营养。注：吃茶的选择一定要谨慎。因为有些... |
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| 1.炒菜起锅前加少许醋能使味道更鲜美。 2.吃火锅时沾酱油醋，菜肴会更加爽口。 3.在拉面上浇少许醋能提高面汤的味道。 4.油炸食品上浇醋可去掉油腻，且更... |
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| 香蕉：将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。 西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严... |
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| 1、汤做咸了，拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，汤就由咸变淡了。 2、新买的铁锅在使用前先用醋清洗，这样在炒菜的时候就不会出现黑斑了。 3、花生油放置时... |
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| 生活中巧用酒 1、 在做米饭时，如用的是陈米，在淘过米之后，可在米中加少量水的同时，加入4分之一或5分之一的啤酒，与米中的水混合后蒸出来的米饭香甜，且有光泽，... |
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| 吃大闸蟹时，下面四样东西带有大量细菌、污物，必须剔除。除腮，在蟹体两侧，形如眉毛，成条状排列；除胃，位于蟹骨前半部，紧连蟹黄，形如三角形小包；除心，位于蟹黄或蟹... |
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| 秋风起，闻蟹来。此时的螃蟹，最是黄多肉肥。所谓“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间，螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；公为尖脐，十... |
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| 1、消除手上的鱼腥味：做菜时若双手粘上鱼腥味，往往很难洗净去除，这时，可以在热砂锅上放点茶叶，等它冒烟时把手放在烟上熏，便可消除手上的腥味。2、消除烤箱种的异味... |
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| 在日常生活中，用油煎炸食物是主妇经常做的一件实事。仔细观察的人都会发现：由于食物上所带的水分所致，常常会使油向锅外崩溅，既易烫人，又不安全；同时又会沾污炉台和造... |
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