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| 很多人切洋葱时，由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的刺激而常常泪水不断。切洋葱时怎样才能不刺眼？只要你在切洋葱前把切刀放在冷水里浸一会儿，再切就不会刺眼了。... |
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| 一看：鲜蛋的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；陈蛋的蛋壳比较光滑，臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍。 二听：用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实；... |
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| 味精的化学名称叫谷氨酸钠。它吸湿性强，易溶于水，说是溶于3000倍的水中，也仍能显出鲜味。味精还是一种很好的营养品，主要成分是由蛋白质分解出来的氨基酸，能被人体... |
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| 鸡蛋煮熟，在热时是很难剥壳，为求可以快些剥壳，很多人会用冻水冲或用冻水浸它，这种做法是很普遍的。原来这样做法会让细菌有机会入侵蛋内，因为在冷却时，在蛋白与壳膜之... |
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| 番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。西红柿又名番茄，色泽艳丽，形态优美，... |
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| 1、把蛋壳洗净用微火烙酥后研成粉末，掺入米中可烧成有特色的钙质饭。2、把鸡蛋壳内膜焙黄，研成末，涂抹患处，可制口疮、口疳、乳蛾、喉痛等。3、把蛋壳捣碎，用布袋装... |
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| 1、粮食防虫：存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。2、油脂防“哈味”：在油脂中放入适量的花椒末， 就可防止油脂变哈味。3、菜橱防蚁：... |
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| 餐具上常会沾染各种细菌、病毒和寄生虫卵，家用餐具经常消毒，是防止“病从口入”的一种办法。 消毒前，应先将餐具洗净，用热水或碱除去油垢，以使消毒效果更好一些。... |
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| 1、塘鱼、湖鱼有很重的土腥味，放入5%的碱水中浸泡10分钟后冲净，腥味全无。 2、异味较重的大肠、肚等，在初加工时，用开水冲开的碱水揉搓，则异味大减。 3、冰箱... |
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| 盛过鱼的餐具，洗净后往往还会带些鱼腥味。盛过鱼的餐具在刷洗前，先用干芥末擦试一下，然后再洗干净，便可除去鱼腥味。... |
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| 茶好喝，不易出储存。由于茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此建议消费者在储存拆... |
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| 植物油 盛油的容器，不要用塑料桶和金属容器，可用陶瓷或深颜色小口的玻璃瓶。盛油前应把容器洗净擦干，装油后加盖密封，存放在干燥避光处，可以减少油脂与空气。光线... |
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| 生姜止血 如果切菜时不小心弄伤了手， 此时，把生姜捣烂敷在伤口流血处，范围以敷满伤口为宜，这样，止血效果特佳。 味精止牙痛 牙痛是许多人的一种常用... |
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| 被蚊子咬了既不舒服又很容易传染疾病，室内有蚊子的夜晚很难让你安心入睡，睡眠不好影响第二天的正常生活和工作，下面介绍几个实用简单的驱蚊小窍门。**在室内的花盆里栽... |
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| 生活中不小心把油漆弄到手上，特别是房屋装修的时候，很不容易洗掉，下面我教大家两个方法，不妨试一试。1、如果做活的时候怕手上沾上油漆，可以考虑事先在手上涂上护手霜... |
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