肇东市从食品生产、加工、流通和销售等环节入手，科学排查隐患进机关、进乡村、进社区、进学校、进企业，确保人民群众“舌尖上的安全”，真正实现买得放心、用得安心。
组织开展产品监督抽查、风险监测、风险信息平台建设，健全食品安全监管工作机制，形成了政策衔接、信息共享、职能互补、执法互动的监管格局。推进地产食品和重点品种实施全覆盖抽检，去年质监局抽检234个样品送检95批次，工商局送检食用农产品246批次，录入国家系统188批次，食药监局共抽检药品60批次，抽检肉皮冻、肉灌肠制品等17个产品，检验项目合格率100%。
瞄准食品生产经营全过程监管，把好食品生产关、流通关、餐饮服务关。去年受理22户企业申请办理食品生产许可证，20户企业通过考核并获得食品生产许可证；对包括乳制品、肉制品、饮料等高风险食品生产企业在内的40户企业进行了主体责任核查；通过实施食品生产加工小作坊备案登记，有30户小作坊通过核准，抽取小作坊样品40个批次；对食品批发部、乳制品等行业进行预警提示15余家次，约谈大型超市企业法人8人次。进一步加强商场、超市、集贸市场的监督检查力度，共检查食品业户950余户次，查办食品案件40起；突出托幼机构食堂、老年公寓、大型包办酒席场所、建筑工地食堂、农村大蓬车等重点场所和食用明胶类产品、酒类等重点品种专项整治，仅去年就累计下发限期整改通知500余份。
组织开展婴幼儿配方乳粉、白酒、食用油、冻肉及肉制品、保健食品、食品标签标识、学校食堂及周边食品经营网点、农村食品市场等专项整治13次，严厉打击食品安全违法行为。同时，公安局与工商、质监、食药监局建立日常联络、联合执法、案件互移、重案会商等工作机制，加强联合执法行动，严惩重处食品安全违法犯罪行为，食药监、工商、质监等部门去年分别查办食品安全违法案件43件、40件和11件，公安部门近两年还会同监管部门破获食品安全犯罪案件100件。
