随着中秋、国庆“两节”消费旺季临近，为守护市民餐桌安全、规范节日肉类市场秩序，肇东市农业农村局牵头，联合市市场监督管理局、市公安局食药环侦大队组建专项执法检查组，深入城区农贸市场、生鲜超市、肉类专卖店等重点经营场所，开展肉类食品安全联合执法检查行动，以“监管+服务+共治”三维发力，为节日市场筑牢安全屏障。
此次检查聚焦肉类流通全链条关键节点，执法人员采取“台账核查+现场核验+源头追溯”的方式，对经营业户展开细致排查。一方面逐页查阅进货台账、销售记录，精准追溯每一批次肉类的产地、屠宰企业、运输环节等信息，确保“来源清、去向明”；另一方面现场核对肉类表皮检疫标识的完整性与真实性，逐份查验《动物产品检疫合格证明》《肉类产品质量合格证》，从源头阻断不合格肉类流入消费环节。
在严格检查的同时，检查组同步推进食品安全科普与消费引导工作。执法人员向经营业户逐一发放《致全市人民群众的一封信》，详细讲解肉类储存规范、索证索票要求，明确“不采购、不销售无检疫证明肉类”的经营底线；告知消费者如何通过“看色泽、摸质地、查标识”判断肉品新鲜度，助力消费者提升自我防护能力。此外，检查组还要求所有经营业户将信件张贴在店铺显著位置，以“可视化”的信息公开，让消费者一目了然，切实保障消费知情权与选择权。
“食品安全既是民生工程，也是民心工程，必须攥紧监管‘拳头’，也得拉起共治‘防线’。”肇东市农业农村局将通过“不定期抽查+重点回头看”的方式，持续强化节日期间肉类市场监管力度；同时呼吁经营业户严守诚信经营准则，鼓励消费者主动参与监督，若发现疑似问题肉类可及时拨打0455-5999110、12315、110等举报电话，形成“监管部门牵头、经营主体负责、社会公众参与”的共治格局，共同织密肉类食品安全防护网，为市民度过一个平安、放心的节日保驾护航。
