今天:
APP下载
 
当前位置:首页 > 新闻资讯 > 正文

端午将至 你知道生粽子怎么煮 要煮多久吗?

来源:网络    阅读:85469 次    时间:2016/5/31 13:50:37

      端午将至,又到了吃粽子的时节。比起市场上的粽子,更多人愿意买糯米、大枣、粽叶亲手做,不仅可以吃到美味的粽子,更多的是体验中国传统文化精粹。但是一般自己包的粽子都是生的,那么大家知道生粽子怎么煮,生的粽子要煮多久吗?下面就搜罗了一些成功人士煮粽子的经验,大家快来看看吧!


生粽子怎么煮:

1.粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

2.高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。


3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。

4.煮好以后趁热取出。

不过现在市面上卖的粽子一般都是熟的,买回来只要煮20分钟,在焖一下就可以吃了。


生的粽子要煮多久?

说法一:

煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。一般情况下,普通的锅要40分钟左右,高压锅20分钟左右,如果你怕不熟的话,就关火以后闷上几分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。

说法二:

高压锅煮,中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。

不用高压锅的话,如果包的紧紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点,一个半小时即可。

 


说法三:

一般4小时左右,当然要看种子的大小,小点的时间可以短点,但是建议长煮,有利于米温润,爽口。

说法四:

糯米和豆要提前一晚泡,锅里的水要高过粽子,大火等水开后,小火煮三个小时,这样粽子才能糯而不粘,咸甜适中。


温馨提示:

医生提醒,糯米热量偏高,每次不宜食用过多。粽子大多用糯米做成,缺乏纤维质,黏度高、不易消化。因此在做粽子时,加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等,可减少肠胃负担。吃粽子配一碗清淡的蔬菜汤,如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等能帮助消化。吃粽子喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用,但不能配冷饮,因为那容易让糯米凝固,更不易消化。

1、吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,每次少吃一点,可选择迷你粽子;

2、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉;

3、粽子要充分加热,煮热变软后才能吃;

4、如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜;

5、有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。

看了这么多经验,您学会了生粽子怎么煮了吗?知道生粽子应该煮多久了吧。

    推荐商家 全部商家>>
千鼎客蜡水洗车行
千鼎客蜡水洗车行
千鼎客烤羊腿
千鼎客烤羊腿
顺风耳手机店
顺风耳手机店
熊猫啤酒折扣仓
熊猫啤酒折扣仓
慕叁山蛋糕店
慕叁山蛋糕店
兰西县立国高中
兰西县立国高中
成老九老火锅
成老九老火锅
于记牛坛肉
于记牛坛肉
 
资讯导航
全部资讯
 
通知公告
肇东新闻
 
生活窍门
健康养生
 
夫妻宝典
优美语录
 
奇闻趣事
推荐图文
肇东公安交警全面开展校车集中安全大检查及交通安全宣传活动 肇东公安交警全面开展校车集中安全大检查及交通安全宣
222人已阅读
肇东公安:“机”不可失 “警”急找回 肇东公安:“机”不可失 “警”急找回
184人已阅读
电线漏电冒火花 民警处置保民安 电线漏电冒火花 民警处置保民安
196人已阅读
关于申报2025年诚信计量示范单位的通知 关于申报2025年诚信计量示范单位的通知
193人已阅读
平凡“警”事暖人心,温情救助显真情 平凡“警”事暖人心,温情救助显真情
280人已阅读
肇东市劳动就业服务中心开展 肇东市劳动就业服务中心开展
371人已阅读
与时间赛跑!肇东巡特警队员及时救助轻生群众 与时间赛跑!肇东巡特警队员及时救助轻生群众
279人已阅读
肇东交警大队牢牢拧紧危化品运输企业“安全阀” 肇东交警大队牢牢拧紧危化品运输企业“安全阀”
232人已阅读
悬赏公告 悬赏公告
966人已阅读
关于高考期间我市公交车调整线路及考生免费乘车的通知 关于高考期间我市公交车调整线路及考生免费乘车的通知
1042人已阅读
客服电话
0455-7777356
工作时间 周一至周六 8:00-17:30
QQ客服 点击咨询
关于我们
网站介绍
服务条款
付款方式
联系我们
广告服务
网站广告
置顶广告
微信广告
报纸广告
商家服务
商家联盟
商家快报
便民电话
商家入驻
供求信息
房屋租售
招聘求职
生活服务
二手物品
 
微信公众号
APP下载
肇东新闻网(肇东信息港)Copyright © 2009-2025 肇东世纪互联电子商务有限公司 All Rights Reserved.
黑ICP备14004386号-1    黑公网安备 23128202000116号    经营许可证(黑)B2-20210119号