酸香飘千里健康入万家-肇东新闻-肇东信息网

    如今，随着人们生活水平的逐渐提高，对食品的安全及健康也越来越关注，人们更注重于食用健康有机食品。在我市绿色食品产业大园区内，酸香浓郁的福成家乡一品食品有限公司正全力为百姓打造放心、安全好食品。
    2011年，福成集团在我市市委、市政府的大力支持下，投资建设食品项目，厂区建筑面积6500平方米，拥有办公楼、酸菜腌窖池、酸菜加工车间、仓库等设施。福成集团秉承为百姓提供健康、安全有机食品的宗旨，将东北人餐桌上常见的酸菜依托现代科技，采用东北农业大学最新科研成果和生产工艺，通过乳酸菌密封发酵，加工成含有大量的维生素C、乳酸等多种有机酸和酯类物质的有机酸菜。来到生产车间，可以看到腌渍好的酸菜正在流水线上通过去根、洗菜、切丝、入桶添菌、分装等工序，最后被送上销往各地的货车上。在车间里，还有数排总容积2000斤的发酵桶，腌渍好的酸菜正在这里与活性乳酸菌总分融合，健康有机的酸菜得以诞生。
    为了让消费者吃的健康安全，以质量取信市场，福成家乡一品食品有限公司生产的酸菜不添加过量防腐剂，利用食盐的高压渗透，通过乳酸使产品具有微酸、醇香、清脆的口感，能有效调节胃肠道中菌群的生态平衡，帮助开胃，促进消化和吸收，从而保障人体健康。
    福成家乡一品食品有限公司还与我市周边乡镇数百家农户签订万亩白菜种植合同，统一种植精挑细选的黄金旺品种的白菜。这个品种不仅产量高，而且具有口感清脆、棵重心大等特点，并指导种植户严格遵照生态有机的方法种植，实现了对绿色有机白菜、原料生长全流程的管控，完成基地培育种植、公司研发生产销售的封闭产业链。从根本上创建了现代农业科学发展一体化经营模式。
    有机食品遵循大自然的生产方式，既保护了环境，又满足了人们现如今对健康的需求，从手工作坊到现代化科学生产的飞跃。一盘小小的酸菜登上新的舞台，在未来的生活中，有机食品正逐渐占据人们的餐桌，使千家万户都能享受的到美味与健康。