怎样鉴别紫菜质量好坏

    紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
     

      1、以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳；反之，质量就差。

　　2、无沙免洗、干燥、质量好的紫菜，可以用来直接凉拌。

　　3、若是紫菜杂质多、质量差，还是要提前泡发处理后食用。

　　4、受潮变质的紫菜不可以食用。