近日，第三届“肇东小饼”美食文化节（以下简称“美食节”）隆重开幕，肇东市市场监管局组织精干力量开展食品安全监管与食品抽检专项行动，进一步加强“美食节”期间食品安全监管工作，保障市民及游客的食品安全。
一、高度重视、周密部署。对此次“美食节”，市场监管局领导高度重视，成立“美食节”食品安全监督检查领导小组。由党组书记、局长于大海任组长，副局长（兼食安办主任）孙汝鑫等班子成员任副组长，各相关股室、分局、执法队、检测中心负责人为成员。成立3个监督检查小组对“美食节”所涉食品生产经营单位（摊位）开展不定期随机抽查。
二、制发方案、落实责任。为加强“美食节”食品安全监管和价格稳定工作，结合我市实际，制发《“肇东小饼”美食文化节监管工作方案》（以下简称“方案”）。方案中对相关日常监管、食品抽检、价格监管等工作进行部署落实，制定“美食节”执法人员值勤表，进一步确定责任人。
三、设置投诉举报热线。设置“美食节”专线投诉举报电话两部，0455-7999315、0455-7714577。及时受理查办，第一时间反馈处理结果。
四、食品安全、快检先行。在“美食节”开幕前，市场监管局执法人员对进场摊位的所有食材进行了抽检，利用食品检测车移动快速的技术优势，现场对食材进行检测，当场采样，当场检测，当场公布结果。
截至目前，市场监管局共发放摊位信息公示板144个、《诚信经营承诺书》144份。共采样食材118批次，品种包含肉串、豆制品、海鲜、烤饼、面筋、面条、熟食、无骨鸡爪、鸡脖、鸡排、鸡柳、米糕、果蔬、蛋堡等，检验项目包括亚硝酸盐、瘦肉精、硫酸铝钾、甲醛、孔雀石绿、吊白块、过氧化值、农残、双氧水、呕吐毒素等项目。现场检测全部合格。
下一步，肇东市市场监督管理局将按照市委、市政府的要求，认真履行工作职责，加强“美食节”食品安全监管频次，加大食品抽检力度，杜绝食品安全事故的发生。让市民及游客放心享用“肇东小饼”美食盛宴。
