为扎实推进肇东文化旅游康养城项目建设，全面加强建筑工地食堂食品安全管理，4月25日，市食安办牵头在东发建安工程管理项目部会议室召开“肇东文旅康养城工地食堂暨周边食品安全整治协调推进会议”，住建局、城市综合执法局、市场局、公安局、东发办事处等部门参会。
会议上传达了肇东市人民政府食品安全委员会办公室下发的《关于进一步加强肇东文化旅游康养城项目工地食堂及工地周边食品安全整治的公告》。市场监督管理局副局长、食安办主任乔福成强调，工地食堂须建立健全食品安全主体责任，完善食堂食品加工设施设备，加强食堂从业人员健康管理。对于未设置食堂的工地，须选择符合要求的餐饮单位进行统一配送，积极引导工作人员安全用餐。加强部门联动，明确工作职责，完善日常监管信息报送机制，消除食品安全隐患。并针对工地食品安全薄弱环节，加强宣传教育工作，增强建筑工人的食品安全意识和自我保护意识，为大家提供一个良好的饮食环境。
会上，餐饮股详细讲解了《餐饮服务通用卫生规范》要点，明确食堂原材料贮存、食品加工操作环境、食品加工设施设备等具体要求，规范餐饮具消毒、食品留样等操作。保障食品安全，防止污染。
会后，我局对工地食堂进行现场指导，对于存在问题的部位，我局一一指正，工地食堂负责人积极配合整改，完善食堂各项制度等要求，保障就餐安全。
下一步，我局将联合有关部门对工地食堂食品安全问题进行指导，加强工地食堂食品安全监管工作，营造良好的服务氛围，保障肇东文化旅游康养城项目扎实、稳定的推进。
