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肇东市场监管局加强对疫情防控期间定点供餐单位的监管力度

      来源:肇东市市场监督管理局    阅读:6029 次
 

      为保障全市道路卡点和隔离场所人员的供餐环节食品安全和疫情防控安全,1月28日,市场监督管理局餐饮监督管理股与疾控中心工作人员配合,对宋站镇鑫德缘饭店、金都御汤苑等多家疫情防控期间定点供餐单位进行食品安全检查、疫情防控措施落实情况检查和全面核酸检测工作。

 

      这次检查的这些定点供餐单位,负责为参与疫情防控的工作人员和各隔离场所提供餐饮服务。这次检测范围包括餐饮加工场所的环境、食材、送餐车辆以及从业人员等,分别进行取样检测。同时,市场监管局工作人员对食品原材料进货台账、消毒通风记录、食品留样记录、晨检记录等都进行了现场检查和及时指导,向经营者进一步强调了食品安全相关规定和要求。

 

      后续,市场监管局将进一步加大定点供餐单位跟踪监督检查工作力度,确保防疫一线工作人员及集中隔离人员的食品安全。

上图为工作人员来到为隔离人员供餐的宋站镇鑫德缘饭店,对从业人员身份信息一一核对并详细登记。

上图为工作人员对该店从业人员、店内设施设备表面、食材和送餐车辆等多个部位进行了核酸采样。

 
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