为做好疫情防控常态化下食品安全工作，保障元旦、春节期间的食品安全，肇东市市场监管局组织开展“两节”期间食品安全专项检查。
此次专项检查主要是对进口冷链食品进行重点检查，要切实发挥“黑龙江冷链”追溯平台的作用，加强与商务、工信等部门沟通协调，形成合力，要求进口冷链食品经营者全面注册并运用该平台进行购销管理。要抓紧宣传培训，做到经营者、消费者应知尽知，实现对涉疫进口冷链食品精准排查，做到来源可查，去向可追。
按照生产、流通、餐饮环节进行检查。在生产环节主要以节日热销的肉制品、乳制品、白酒、生鲜蔬菜、冷冻食品、食用油等节令性食品为重点，加强源头治理，严格原辅料监管，严格生产过程监管，严防“一非两超”；在流通环节主要以农贸市场、冷库为重点场所，检查农贸市场是否依法建立健全食品安全管理制度，严格落实索证索票、进货查验记录要求。规范受托方冷库贮存，经营者发现来源不明的畜禽肉类及其制品、水产品，无标签的预包装食品等行为时，要及时向属地市场监管部门报告。在餐饮环节，主要以大型聚餐单位重点，加强餐饮食品安全监管。对节日期间群众就餐多、食品消费量大的大中型餐饮服务单位、连锁餐饮服务单位等，严查原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等环节，排查风险隐患，严防群体性食物中毒事件。
此次专项检查共检查大型商超3家，冷库9家，食品加工小作坊、小餐饮、小经营38家。此次专项检查聚焦食品安全隐患排查、重点薄弱环节治理和监管能力提升，着力解决食品生产经营各环节存在的食品安全顽疾，牢牢守住不发生系统性、区域性食品安全风险的底线，保障元旦、春节期间的食品安全，做到疫情防控和食品安全统筹，全面监管和突出重点兼顾，防范风险和应急处置并重，行政执法和社会共治双赢，确保人民群众“舌尖上的安全”。
